卡蓋式采水器又稱卡蓋式深水采水器、橫式采水器、水平式采水器、立式采水器、擊開式采水器。按照Niskin型采水器，適用于河流、湖泊和海洋等任意深度采樣。通過繩索將采水器（兩端卡蓋打開）放入水中，入水后水流將貫穿瓶體，待沉入深度后，下放使錘令卡蓋關閉，封閉水樣。將采水器提出水面，至此完成采樣過程。適用于深海采樣，海洋研究所使用的儀器。

　　卡蓋式采水器是一種常見的飲水設備，具有以下優勢：

　　1、方便易用：采用簡單的操作方式，只需按下或翻開蓋子即可獲取飲用水。它不需要復雜的操作步驟或額外的裝置，非常適合各個年齡段的人使用。

　　2、衛生安全：通常具有密封的蓋子，可以有效地保護水源免受外界污染物的侵入。這種設計可以降低細菌、異味和其他污染物的風險，提供更加安全和清潔的飲用水。

　　3、省時省力：相比傳統的倒水或使用水杯的方式，可以更快捷地獲取所需的飲用水。只需打開蓋子，就可以直接從采水器中取水，節省了倒水和清洗水杯的時間和勞動。

　　4、大容量：通常具有較大的水容量，可以滿足較多人的飲水需求。一些型號還配備了可拆卸或可更換的水桶，方便進行水的補充和更換。

　　5、環保節能：可以減少塑料瓶的使用，對環境更加友好。通過使用可重復使用的水桶或水箱，可以減少一次性塑料瓶的消耗，降低塑料垃圾的產生。

　　6、多功能選擇：市場上有多種型號和功能可供選擇。一些采水器還具有冷熱水功能，可以提供冷熱兩種溫度的飲用水，滿足不同季節和個人需求。

　　7、美觀設計：通常具有簡潔、時尚的外觀設計，可以融入各種室內環境。其外形小巧，占用空間較少，適合放置在家庭、辦公室、學校或公共場所等各種場合。

　　總的來說，卡蓋式采水器具有方便易用、衛生安全、省時省力、大容量、環保節能、多功能選擇和美觀設計等優勢。它們是一種便捷、高效和可靠的飲水設備，能夠滿足人們日常的飲水需求。在選擇時，可以根據自己的需求和預算，選擇適合的型號和功能。